Gelado de chocolate com creme inglês
Foto : Fernanda Lopes
Por Fernanda Lopes

Ingredientes (8 porções)

Para o doce de chocolate

Para o creme

Modo de preparo

Passo 1 :

Para o doce, bata a margarina com o açúcar ate formar um creme branco.

Passo 2 :

Junte o chocolate derretido e bata mais um pouco.

Passo 3 :

Desligue e misture o creme de leite.

Passo 4 :

Coloque em forminhas ou em uma forma grande e leve para gelar por 6 horas.

Passo 5 :

Depois, desenforme e sirva com o creme

Passo 6 :

Para o creme, misture as gemas com a farinha e o açúcar.

Passo 7 :

Ferva o leite e misture a baunilha.

Passo 8 :

Fora do fogo, misture a gema com a farinha bem rápido para a gema não cozinhar (se quiser coloque um pouco do leite primeiro e depois misture tudo).

Passo 9 :

Leve mais um pouco ao fogo até engrossar como um mingau ralo.

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