Em uma forma de pudim leve ao fogo as 10 colheres de açúcar até caramelizar.
Bata no liquidificador o leite, os ovos e o açúcar, juntar a farinha aos poucos.
Despeje na forma já caramelizada e levar ao forno médio em banho-maria por 45 minutos.
Deixe gelar por 1 hora, desenforme e sirva.