Name: Torta de panqueca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 copo de leite; 3 colheres de farinha bem cheia; Sal a gosto; 300 g de presunto; 300 g de mussarela; Molho de preferência (carne moída, frango desfiado, sardinha, atum ou mesmo só tomates)

Torta de panqueca

Por Brisa Costa

30 min

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 ovos
1 copo de leite
3 colheres de farinha bem cheia
Sal a gosto

Recheio

300 g de presunto
300 g de mussarela
Molho de preferência (carne moída, frango desfiado, sardinha, atum ou mesmo só tomates)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até formar uma massa cremosa.

Passo 2 :

Reserve e escolha o recheio.

Passo 3 :

Frite cada panqueca em uma frigideira redonda de 22cm, colocando um fio de óleo pra cada uma. Monte o prato assim: panqueca, mussarela, presunto e o recheio, até terminar a massa.