Em uma bacia misture a farinha com o sal e o fermento.
Coloque água aos poucos e mexendo bem. Se utilizar o fermento em tablete, é necessário dissolvê-lo na água.
A massa fica bem grudenta.
Mexa no máximo por 10 minutos.
Se tiver aquela batedeira poderosa que bate massas ótimo.
Eu usei aos mãos.
Em seguida coloque o azeite e mexa novamente.
Misture bem.
Depois de tudo agregado, cubra com plástico filme e deixe descansar por 1 hora.
Após o descanso de 1 hora, pegue a massa e passe para uma superfície enfarinhada.
Corte os pães, de maneira que fiquem com o formato de retângulos.
Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada.
Polvilhe farinha sobre os pães e asse em forno quente até que dourem.
Obs.: Se quiser um pão aromático, utilize o azeite com orégano.