Cortar as cebolas em anéis (espessura aproximada de 0,5 cm).
Forrar a panela de pressão com os anéis de cebola (de 3 cebolas).
Dissolver o caldo de carne no copo de água.
Colocar a picanha na panela, com a gordura para baixo.
Despejar o caldo de carne na picanha.
Forrar a carne com o restante da cebola.
Tampar a panela e deixar cozinhar por 30 minutos sem abrir a panela.
Após cozimento, coloque o champignon e molho shoyu à vontade.
Deixe cozinhar por 10 minutos sem pressão.
Coloque em um marinex, corte a carne em fatias finas e sirva.