Montanha Russa (gelatina)
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Foto : Carmenmenezes Carmenmenezes
Por Priscila Godinho de Souza

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Dissolva a maizena no leite.

Passo 2 :

Em uma penela junte com o leite condensado, a manteiga e o leite com a maizena.

Passo 3 :

Misture em fogo baixo até engrossar, deixe cozinhar um pouco, cerca de 5 minutos.

Passo 4 :

Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Passo 5 :

Coloque em um marinex. Reserve.

Passo 6 :

Bata o chantilly em pó como pede o fabricante.

Passo 7 :

Reserve.

Passo 8 :

Faça a gelatina conforme o fabricante, misture no chantilly e jogue em cima do creme.

Passo 9 :

Leve para a geladeira.

Passo 10 :

Quando estiver frio, sirva.

Informações adicionais

Obs.: Se você não tiver o chantilly em pó, bata 3 claras em neve.

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