Em um recipiente para fazer a massa, colocar o óleo, o fermento, o açúcar, o sal e a água morna, misturar tudo,
Acrescentar a farinha de trigo até dar ponto.
Em um copo de água colocar um pedacinho de massa.
Deixar a massa crescer até a bolinha do copo subir, cerca de 30 minutos.
Abrir a massa como para pizza, colocar o presunto, a mussarela e o salame, tudo em camadas.
Enrolar o pão e para finalizar pincelar a gema.
Levar ao forno por 20 minutos aproximadamente, até dourar.