Name: Creme de mandioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de costela de boi; 2 dentes de alho; Sal; 2 caldos de costela; 1/2 kg de mandioca; Óleo; 1 cebola grande de cabeça; 2 tomates maduros

Creme de mandioca

Por bruna pacheco

60 min

Ingredientes (10 porções)

1 kg de costela de boi
2 dentes de alho
Sal
2 caldos de costela
1/2 kg de mandioca
Óleo
1 cebola grande de cabeça
2 tomates maduros

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela coloque as mandiocas em 1 litro de agua e deixe cozinhar.

Passo 2 :

Tempere a costela com alho e sal.

Passo 3 :

Em outra panela coloque o óleo e frite a costela, até dourar.

Passo 4 :

Acrescente a cebola e os tomates picados bem miudinhos, vai se formar água, mas coloque mais um pouco, adicione os caldos de costela e deixe cozinhar bem, até ficar bem macia.