Tempere o frango cortado em cubos com a cebola ralada, o sal e a pimenta-do-reino.
Deixe tomar gosto por 30 minutos.
Em uma frigideira, doure os cubos de frango.
Quando estiverem bem douradinhos, acrescente o tomate picado e deixe cozinhar um pouco para formar molho.
Por último, acrescente o cheiro verde e misture.
Tampe a frigideira e reserve.
Bata no liquidificador o milho (escorrido), o trigo, o leite, o creme de leite sem soro e o caldo de galinha.
Coloque esta mistura em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
Forre um marinex grande com este creme.
Sobre este creme, coloque o refogado de frango, e em seguida espalhe o requeijão cremoso. Leve ao forno médio (200°) até borbulhar.
Retire do forno, cubra com a batata palha e sirva.