Cozinhe o file de peito de frango como de costume e desfie-o, porém faça-o mais temperado.
Reserve o caldo para o arroz que deve ser preparado com pouco sal e colorido com açafrão.
Pique o bacon em pedaços pequenos e frite-o na própria gordura.
Após desfiar o peito de frango, pique os dentes de alho em rodelas e doure-os na margarina.
Adicione o peito de frango desfiado que deve ficar molhadinho de margarina e misture no arroz já pronto junto com os demais ingredientes: bacon, azeitona, milho, cebolinha e salsa.
A bata palha deixe separado para acompanhamento.
E uma receita prática e rápida.
Se preferir faça a batata palha em casa, fica mais gostoso.