Ingredientes

3 ovos
1 xícara de chá rasa de açúcar
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
1 vez a mesma medida de leite
1 vidro de leite de coco pequeno
1 xícara de chá de coco ralado

Modo de preparo

Passo 1 :

Caramelize uma forma para pudim com 2 xícaras de chá de açúcar e reserve.

Passo 2 :

Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o coco ralado para depois que desligar. Misture tudo e coloque na forma caramelizada, tampe com papel alumínio e amarre com barbante a volta.

Passo 3 :

Cozinhe em banho-maria no forno médio por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

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