Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
Caramelize uma forma de pudim e coloque a massa.
Asse em banho-maria, em fogo médio, até que fique firme.
Desenforme ainda quente.
Sirva geladinho, é uma delícia.
Se quiser, coloque raspinhas de casca de limão, fica muito bom.