Cubra um refratário grande com papel manteiga para não grudar.
Forre todo o refratário com fatias de bacon pré-cozidas.
Em seguida coloque cogumelos a gosto e cubra com bastante queijo ralado.
Bata os ovos com o creme de leite, em seguida espalhe sobre os ingredientes.
Leve ao forno a 160° e deixe assar por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até ficar douradinho.
Corte apenas depois que esfriar, pois quente ela desmancha.
Não precisa colocar sal, pois o bacon é bem salgado.