No liquidificador coloque o arroz cozido, os ovos, o queijo e bata devagar.
Coloque a farinha em seguida o leite e o pó royal.
Bata tudo.
Unte uma assadeira e coloque a massa para assar em forno médio.
Quando dourada a massa retire do forno, em um guardanapo úmido desenforme e coloque o recheio de presunto e mussarela fatiados.
Em seguida com o guardanapo enrole até virar um rocambole.
Depois de enrolado coloque em um refratário e faça um molho vermelho meio grosso.
Jogue por cima e salpique queijo ralado.
Pode ser feito com sobras de arroz.