Colocar em uma panela o leite condensado, leite de vaca, maizena e as gemas, mexer bem e cozinhar em fogo brando, até formar um creme.
Colocar em uma travessa, picar os bombons e colocar por cima do creme.
As uva passas tirar do molho de rum e colocar em cima do Sonho de Valsa.
Fazer um chantilly com as claras e 1 colher de açúcar para cada clara.
Colocar em cima do Sonho de Valsa e levar à geladeira.
Servir gelado.