Coloque a linguiça calabresa em uma chapa ou frigideira e doure dos dois lados apertando-a com uma espátula.
Coloque 1 ovo em uma frigideira e frite-o dos 2 lados.
Abra o pão francês ao meio na horizontal.
Coloque fios de azeite a gosto, adicione as ervas finas a gosto, depois a alface e tomate, tempere com sal a gosto.
Coloque o ovo frito e depois a linguiça.