Juntar no liquidificador o ovo, a pimenta calabresa, cominho, salsa, cebola e sal, bater por 1 minuto.
Em seguida acrescentar o óleo em fio.
Quando a mistura ficar parada no copo do liquidificador (ligado) é sinal que está no ponto, não insistir no óleo pois pode ficar muito oleosa.