Cozinhar a soja com água e um pouco de sal na pressão sem que fiquem muito cozidos.
Cozinhar o arroz negro com alho e um pouco de sal sem deixá-los também ficar muito cozido. Temperar o camarão com alho, sal, azeite, limão e coentro.
Cozinhar normalmente e deixar que todos os itens esfriem.
Em uma tigela misturar todos os ingredientes, verificando o ponto do sal de acordo com o gosto da família.
A azeitona preta calabresa é uma azeitona temperada com pimenta, que dá um sabor mais picante à salada. Caso a família não goste de pimenta, pode utilizar a azeitona preta normal.