Misture com as mãos a farinha, o sal, o açúcar, a manteiga e a água, até que a massa fique homogênea.
Deixe descansar por 1 hora na geladeira.
Cobrir uma forma de fundo falso com essa massa sem deixar que fique muito grossa.
Faça alguns furos na base com um garfo e asse em forno pré-aquecido até dourar.
Coloque a manteiga em uma panela até derreter, em seguida coloque o leite e o leite condensado.
Dissolva o amido de milho em um pouco de água para não empelotar.
Coloque devagar no creme mexendo sem parar, assim que engrossar desligar o fogo.
Coloque esse creme na massa já assada e espalhe bem.
Cubra com os morangos cortados ao meio.
Dissolva a gelatina em 250 ml de água morna, depois coloque uns minutos na geladeira, quando começar a endurecer despejar sobre a torta.
Levar à geladeira de um dia para o outro.