Tempere o camarão com alho e sal, e deixe uns 2 minutinhos.
Junte os ovos, cebola picada e a batatinha e mexa.
Em seguida junte o trigo aos pouquinhos, até ficar homogêneo.
Deve ficar uma pasta cremosa que deia para tirar com uma colher para fritar.
Deixe o óleo aquecer e coloque com ajuda de uma colher os sonhos de camarão na frigideira com bastante óleo, até cobrir o sonho.
Quando colocar no fogo, abaixe imediatamente o fogo para médio.
Deixe fritar e retire com uma espumadeira para um papel manteiga para absorver o óleo.
Sirva quente ou frio, tanto faz.