Em uma vasilha de batedeira, coloque o fubá, o óleo e misture, depois acrescente os ovos e a essência de baunilha, misture.
Coloque o açúcar, a farinha e o creme de leite, bata devagar para que possam de agregar, aumente aos poucos a velocidade, por último coloque o fermento em pó.
Coloque em uma forma para pudim já untada e enfarinhada ou em outra forma de sua preferência.
Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar e furar com um palito e ele sair seco.