Misture os ingredientes da massa e faça uma bolona.
Deixe crescer enrolado em um plástico por 1 hora.
Depois forre as forminhas e leve para assar, mas não deixe torrar.
Para o recheio de chocolate, derreta o chocolate com o creme de leite e deixe esfriar.
Depois de assados os torteletes, recheie e decore.
Para os de frutas coloque o leite com o leite condensado no fogo.
Quando estiver quente coloque o creme de confeiteiro e mexa, fica com um creme grosso, mas mole.
Deixe esfriar, pique as frutas da sua preferência e decore os torteletes.