Ferva 4 litros de água com sal e um fio de azeite e cozinhe o macarrão até ficar al dente.
Escorra e espere esfriar.
Em uma tijela, misture os demais ingredientes e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Coloque o macarrão em uma travessa funda e agregue a mistura.
Mexa delicadamente para incorporar bem os ingredientes.
Sirva fria.