Peneire a farinha, açúcar e fermento em um recipiente.
Junte a margarina em temperatura ambiente e esfarele entre as mãos para misturar bem.
Faça uma cova no centro, jogue o ovo, a bebida e misture essa massa, juntando o leite aos poucos, até dar consistência de massa de pão.
Sove um pouco, divida em 2, com uma parte da massa menor do que a outra (para cobrir).
Abra com o rolo de macarrão e forre com ela uma forma de 40x25 cm, só untada com margarina.
Fure por dentro toda a massa com um garfo, espalhe um pouco de farinha de rosca no fundo (para sugar a água da maçã).
Pique as maçãs, misture com o açúcar e canela, jogue dentro da massa que forra a forma, espalhe bem.
Abra a parte menor da massa e cubra a torta com ela, dobre as laterais, aperte com o garfo para não abrir e fure essa massa com o garfo também para o vapor sair.
Leve para assar em forno quente por mais ou menos 50 minutos.
Sirva quentinha.