Bolo sem farinha
Por Eliza Manzano Lazzari

Ingredientes (10 porções)

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco ralado.

Passo 2 :

Depois de batido, acrescente e misture o coco ralado na massa.

Passo 3 :

Unte uma forma de pudim, coloque a massa e leve ao forno a 180ºC por 40 minutos.

Passo 4 :

Prepare a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre e desligue antes de levantar fervura.

Passo 5 :

Passe a cobertura no bolo depois de assado e salpique chocolate granulado por cima.

Passo 6 :

Leve à geladeira.

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