Penne ao creme tentação
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Foto : Elane Oliveira dos Anjos Santos
Por Elane Oliveira dos Anjos Santos

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Numa panela espaçosa coloque 5 litros de água, 1 fio de óleo e sal a gosto.

Passo 2 :

Ao iniciar a fervura, despeje toda massa penne de trigo e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.

Passo 3 :

A massa deve fica cozida al dente.

Passo 4 :

Quando cozida despeje em um escorredor e deixe para que escorra bem a água.

Passo 5 :

Enquanto a massa está escorrendo, coloque uma tampa sobre o escorredor para que conserve a temperatura, até o preparo do creme.

Passo 6 : Creme:

Numa frigideira média despeje as 2 caixinhas de creme de leite, acrescente o presunto fatiado cortadinho, os 2 tabletes de caldo de carne despedaçados e o milho verde.

Passo 7 :

Leve ao fogo baixo (180°).

Passo 8 :

Mexa bem, até que o caldo de carne esteja totalmente dissolvido e misturado a todos os ingredientes.

Passo 9 :

Ao iniciar fervura, aumente o fogo para médio.

Passo 10 :

Deixe ferver por no máximo 2 minutos, desligue em seguida.

Passo 11 :

Coloque o penne escorrido em um recipiente a gosto e despeje o creme ainda quente por cima.

Passo 12 :

Sirva de imediato.

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