Peixe-espada com postas em caldo

Ingredientes (6 porções)

• 1 xícara de cebola picada
• 1 colher de chá de pimenta do reino moída
• 1/2 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara e 1/2 de caldo de peixe
• 1/4 xícara de água
• 2 alhos picados
• 2 pimentas-de-cheiro
• 2 colheres de chá de sal
• 2 bananas da terra em rodelas e fritas
• 3 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de vinho branco seco
• 4 colheres de chá de páprica defumada
• 4 colheres de sopa de salsa crespa picada
• 12 postas de peixe-espada

Modo de preparo