Leve o leite ao fogo junto com a manteiga, arisco e o sal.
Quando estiver quase fervendo coloque a farinha de trigo, mexendo bem.
Apague o fogo e deixe a massa esfriar um pouco.
Corte as salsichas no meio e escalde.
Depois que a massa esfriar mexa como uma massinha de modelar para pegar o ponto.
Envolva a massa nas salsichas, passe no ovo e na farinha de rosca.
Frite até ficar dourado e deixe no papel toalha para retirar o excesso de gordura.
Obs.: Essa massa pode ser usada para fazer risóles e coxinha, só e necessário variar o recheio.