Arroz carreteiro
Por fatima issa mustafa duailibi

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique a carne em cubinhos pequenos tempere com tempero completo e limão ou vinagre.

Passo 2 :

Frite bem, pingando água para criar a borra no fundo da panela.

Passo 3 :

Quando estiver bem frita despeje a cebola e o alho, mexa e deixe fritar um pouco.

Passo 4 :

Logo em seguida coloque o arroz, frite bem, coloque sal caso seja necessário, mexa bem, e acrescente agua.

Passo 5 :

É ótimo com aipim, salada verde.

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