Leve ao fogo o arroz e a água e cozinhe.
Quando secar a água, junte o leite.
Em uma outra panela, derreta o açúcar.
Junte esse caramelo ao arroz já cozido.
Deixe ferver para desmanchar os torrões de açúcar que formou.
Acrescente o leite condensado.
Sirva gelado.