Cozinhar a massa de acordo com tempo de instrução da embalagem praa que fique al dente.
Fazer molho branco, colocar a manteiga na panela e levar ao fogo.
Acrescentar a cebola picada, 2 caldos de peixe, a farinha de trigo e mexer até virar uma farofa.
Acrescentar o leite aos poucos, deixar cozinhar até virar um creme grosso.
Tirar do fogo e acrescentar 1 lata de creme de leite.
Montar em camadas, em forma de vidro, untada com óleo sendo: 1ª camada de molho branco, a 2ª camada de massa, a 3ª camada de filé de merluza ou cação, a 4ª camada molho branco, a 5ª camada de massa, a 6ª camada de camarão, a 7ª camada de molho branco, 8ª camada de massa, 9ª camada de bacalhau.
Assim por diante até cobrir toda forma, finalizando com mussarela, molho branco e orégano. Assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.