Bata as gemas com o açúcar, acrescente a farinha e trigo, o martini e o fermento em pó.
Depois misture levemente com as claras e neve.
Unte com margarina e farinha o fundo de uma assadeira e despeje a massa.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
Peneire as gemas e acrescente a margarina e o açúcar, quando estiver com um creme bem claro, misture o creme e leite e o amendoim triturado.
Reserve um pouco desse recheio somente para grudar o amendoim no bolo, essa será a cobertura.