Tire a pele e as sementes dos tomates.
Corte as cebolas em rodelas e pique o pimentão.
Pegue a posta de pintado, tempere com limão, sal a gosto e pimenta.
Forre a panela com tomates, com as cebolas e o pimentão.
Depois coloque 3 postas de pintado e forre de novo como fez na parte de baixo.
Coloque as outras 3 postas e termine com a última camada.
Ligue o fogo baixo e deixe juntar água.
Quando o posta estiver branquinha coloque o leite de coco e deixe por mais 30 minutos.
Coloque o camarão já fervido junto e dê uma afundada para que fique perto da posta.
O alho você tempera como quiser, tanto no posta como no caldo.
Veja se esta molinho e sirva com caldo.