Corte e lave os pedaços de frango.
Ferva 1 litro de água , jogue no frango e deixe descansar por 10 minutos.
Coloque todos os temperos.
Deixe tomar gosto por 1 hora.
Aqueça uma panela com bastante óleo.
Coloque o frango aos poucos para fritar, deixando um pouco no fogo baixo para ficar bem macio e fritar por dentro.
Quando ele começar a ficar amarelinho, aumente o fogo para que ele fique crocante.
Retire, coloque no papel toalha.
Sirva com arroz branco e salada verde.
O curry dá um sabor maravilhoso e diferenciado no frango frito.