Coloque os ovos na batedeira e bata bem, até formar uma espuma volumosa.
Acrescente o açúcar e o sal sem para de bater.
Depois acrescente os fermentos, o queijo( 1 pacote e 1/2) e os demais ingredientes, menos a farinha, por último a água.
Bata mais uns 3 minutos até fazer uma espuma por cima do líquido.
Pare de bater e misture a farinha levemente até fazer um creme grosso como massa de bolo.
Deixe descansar por 5 minutos, até fazer umas bolhinhas.
Despeje metade da massa em uma assadeira untada com óleo e farinha de trigo, coloque o recheio e o restante da massa.
Polvilhe com orégano (opcional).
Asse por 30 a 35 minutos
Depois de assada passe margarina ainda quente e polvilhe com queijo ralado que sobrou.