Bolo de chocolate com morangos
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Foto : Hemanuelle Braga
Por patty lima

Ingredientes (1 porção)

Massa

Cobertura e Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Forre uma forma de uns 20 cm de diâmetro com papel alumínio e unte com bastante margarina e farinha de trigo.

Passo 2 :

Em uma tigela coloque o açúcar, trigo, ovos e 8 colheres de Nescau.

Passo 3 :

Em uma panela coloque a margarina e o copo de leite, deixe o leite ferver.

Passo 4 :

Quando espumar retire no fogo e despeje aos poucos, mexendo, no recipiente que está o trigo (a massa fica líquida mesmo).

Passo 5 :

Despeje na forma untada até a metade e leve ao forno pré-aquecido, a 240º, por 40 minutos.

Passo 6 :

Retire do forno espere um pouco desenforme e forre novamente a forma com papel alumino, unte.

Passo 7 :

Despeje o restante da massa e também asse por 40 minutos.

Passo 8 : Cobertura e recheio:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa ate um ponto de brigadeiro mole.

Passo 9 :

Espere esfriar e acrescente 6 colheres do creme de leite.

Passo 10 :

Coloque entre um bolo e outro com uns 8 morangos inteiros.

Passo 11 :

Acrescente ao recheio que ficou na panela o restante do creme de leite e cubra o bolo.

Passo 12 :

Decore com os morangos.

Informações adicionais

Obs.: Se quiser decore também com cobertura branca (um pouco de brigadeiro branco, depois que esfriar acrescenta creme de leite) e alterne a cobertura branca e preta. Também pode ser feito bolo crocante (é só quebrar com um martelinho pé-de-moleque que compra em caixinha. Ou então bolo de mashmallow (compra uma caixinha de mashmallow em pó, prepara em casa e cobre o bolo com um pouco de brigadeiro). Para fazer um bolo maior é só dobrar a receita (esse tem cerca de 1,7kg).

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