Bata bem os ovos no liquidificador, acrescente os demais ingredientes e bata bem.
Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada coloque no forno pré-aquecido na temperatura média-baixa por cerca de 35 minutos, tire do forno e reserve.
Misture ao frango cozido, o queijo catupiry, o milho verde e a cenoura. Reserve.
Corte um pedaço de papel alumínio um pouco maior que o tamanho da forma em que foi colocada a massa para assar.
Coloque a masa em cima do papel alumínio e jogue o recheio, espalhe por toda a massa.
Com o auxílio do papel alumínio, enrole o rocambole, depois que enrolar, dê um apertadinha no rocambole para ele ficar bem firme.
Tire o papel alumínio, coloque em um refratário (que possa ir ao forno) e jogue um molho vermelho de sua preferência.
Antes de servir, aqueça no forno médio-baixo por aproximadamente 10 minutos.