Coloque em uma frigideira, grande o suficiente para acomodar a massa no final, a manteiga, a cebola e leve ao fogo baixo até começar a dourar.
Junte os cogumelos/champignons cortados em fatias finas.
Acrescente sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
Cozinhe até que a água solta pelos cogumelos seque (champignon em conserva não solta muita água, fique atento).
Junte o presunto o creme de leite e ferva por 2 minutos.
Cozinhe o fettuccine em bastante água e com sal, pelo tempo indicado na embalagem, geralmente 5 minutos.
Escorra e coloque por cima do molho, mexa bem para que o molho cubra toda a massa.
Polvilhe as ervas, passe para a travessa onde irá ser servido e polvilhe mais ervas (a massa fica com um tom de sofisticação e realça o sabor).
Se quiser polvilhe um pouco de queijo ralado e sirva com queijo ralado à parte.