Corte os pãezinhos no meio e faça a base para montar o recheio.
pique os tomates em rodelas, monte no pãozinho.
Acrescente o queijo mussarela ralado e por cima a folha de manjericão.
Leve ao forno apenas para derreter o queijo e dourar o pãozinho e sirva em seguida.
Este recheio pode ser substituído por presunto parma, tomate e mussarela com azeitonas pretas para enfeitar, pode ser variado conforme o gosto. Muito prático.