Em um recipiente, misture à mão os ingredientes, na ordem da receita, menos o fermento, até a massa ficar homogênea.
Acrescente o fermento e mexa mais um pouco, até o fermento estar totalmente incorporado à massa.
Coloque em uma forma redonda de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinha.
Asse em forno pré-aquecido, a 180º, por 35 a 40 minutos.
Depois do bolo assado e ainda morno, prepare a calda misturando todos os ingredientes e regue-o com a calda até ele ficar completamente úmido.
Misture todos os ingredientes e aqueça no fogo baixo até o chocolate começar a derreter.
Retire do fogo e continue mexendo até que o chocolate derreta completamente, ou leve a mistura ao micro-ondas por 30 segundos na potência 5 (média).
Cubra o bolo e salpique castanhas de caju por cima para decorar.