Rale a macaxeira e reserve.
Bata no liquidificador o leite de coco, o leite de gado, os ovos, o açúcar e a farinha de trigo e depois despeje a mistura com a macaxeira e misture bem.
Coloque em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.