Tempere a carne moída com a cebola, sal e pimenta-do-reino.
Acrescente a farinha de rosca e misture mais um pouco.
Molde na mão um hambúrguer, coloque no meio o queijo e feche.
Aperte bem as beiradas para não vazar.
Faça o mesmo com o restante da carne.
Unte com óleo uma assadeira e arrume as almôndegas.
Leve ao forno médio e asse até ficar bem dourado.