Bater as claras em neve.
Reserve.
Bater as gemas, açúcar e margarina até ficar cremoso.
Adicione o leite e a farinha de trigo.
Por último misture as claras em neve e o fermento em pó.
Fica uma massa bem firme.
Colocar em forma redonda de 30 cm untada.
Cubra com as maçãs (com casca) fatiadas.
Misture os ingredientes da farofa e polvilhe por cima das maçãs.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique dourada.