Pavê de Bis
Por MONICA ROTERS AOARES

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em banho-maria derreta 400 g de chocolate meio amargo picado com 1 lata de creme de leite com soro, mexa bem e reserve.

Passo 2 :

Em banho-maria derreta 400 g de chocolate ao leite picado com 1 lata de creme de leite com soro, mexa bem e reserve.

Passo 3 :

Em banho-maria derreta 400 g de chocolate branco picado com 1 lata de creme de leite com soro, mexa bem e reserve.

Passo 4 :

Em uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro) untada, arrume 2 pacotes de Bis preto no fundo da forma.

Passo 5 :

Intercale os cremes de chocolate sobre os Bis (que estão na forma).

Passo 6 :

Acrescente metade do 1º creme e leve à geladeira para endurecer (cerca de 10 minutos).

Passo 7 :

Depois coloque o 2º creme leve à geladeira para endurecer (cerca de 10 minutos).

Passo 8 :

Coloque o 3º creme e leve à geladeira para endurecer (10 minutos).

Passo 9 :

Comece tudo novamente usando 2 caixas de Bis branco, intercale os cremes de chocolate sobre os Bis (que estão na fôrma), acrescente a outra metade do 1º creme e leve à geladeira para endurecer (10 minutos).

Passo 10 :

Depois coloque o 2º creme leve à geladeira para endurecer (10 minutos), depois coloque o 3º creme leve à geladeira para endurecer (30 minutos).

Passo 11 :

Desenforme e sirva gelado.

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