Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a maçã em cubos com casca.
Coloque em uma tigela e acrescente o açúcar e a farinha de trigo.
Mexa bastante.
Acrescente o fermento e a canela.
Mexa mais um pouco.
Coloque em uma forma untada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 30 a 40 minutos.