Croquetes de apresuntado e queijo

Ingredientes (30 porções)

• 300 g de apresuntado triturado
• 150 g de mussarela ralada
• 1 ovo
• 1 colher de café de alho moído
• Sal a gosto
• Salsinha, cebolinha e orégano a gosto
• Fibra de trigo tostada
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo