Bater em batedeira, as claras em neve (consistente, firme).
Colocar as gemas, o açúcar peneirado e continuar batendo até formar bolhas.
Adicionar o sal.
Colocar a farinha de rosca aos poucos, mexendo com muita leveza.
Desligar a batedeira e adicionar o amendoim, aos poucos, mexendo com muita leveza.
Untar a forma com manteiga, forrá-la com papel manteiga e untar novamente.
Leve ao forno médio e deixe até assar (ao retirar do forno, a massa abaixa, principalmente no centro).
Levar os ingredientes ao fogo em banho-maria até formar um creme.
Cozinhe o leite condensado por 40 minutos.
Espere esfriar, misture com 6 colheres (sopa) chocolate em pó.