Faça um cozido com o milho verde, a cenoura picada em cubos, a vagem picadinha, o palmito e a carne moída.
Reserve.
Frite o bacon e a calabresa e misture ao cozido que estava reservado.
Em uma panela grande, misture aos poucos o arroz, o cozido e a mussarela picada em cubos. Acrescente cheiro verde a gosto.
Sirva em seguida.