Corte a carne em cubos de aproximadamente 3,5 cm.
Junte todos os ingredientes menos o óleo e as batatas.
Amasse com as mãos para envolver bem a carne nos ingredientes.
Entretanto, cozinhe as batatas com pele em agua sem sal.
Quando as batatas estiverem cozidas, retire-lhes a pele, corte-as em cubos de 3 cm e frite em óleo.
Em uma frigideira à parte, aqueça bem o óleo para fritar a carne em fogo muito forte.
Junte as batatas cozidas e fritas com a carne frita, verifique o sal.
Sirva com salsa picadinha por cima se gostar.