Picar o repolho não muito fino.
Picar em cubos miúdos os legumes e cozinhar.
Picar o queijo, as frutas, o palmito, as azeitonas, a cebola e o cheiro verde.
Misturar tudo e temperar com limão, maionese e sal se necessário.
Levar para gelar e servir.
O número de porções varia de acordo com o tamanho do repolho.